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El valle de Azapa presenta excelentes condiciones climáticas para la producción agrícola. Una de sus grandes potencialidades es la floricultura, ya que uno de los requisitos básicos para esta actividad es la ausencia de heladas importantes, condición que se da en esta zona, lo que permite el cult...

El propósito del proyecto fue desarrollar un sistema de producción de carne de caprino de alta calidad que permitiese una comercialización estable a lo largo del año, integrando a diversas zonas productivas del país, para la obtención de cortes finos para el mercado nacional y de exportación.

Existe un problema que provoca pérdidas de berries en las cámaras de congelado debido a que en la recolección de estos se producen contaminaciones por hongos y bacterias.Se considera que el quitosano (poliglucosamina) se asocia con diferentes compuestos y posee la capacidad de formar películas y ...

La seguridad alimentaria se ha convertido en uno de los temas prioritarios de la cadena de abastecimiento de la carne para consumo humano. La historia reciente del comercio de la carne, con la aparición de ciertas enfermedades, ha dado origen a una serie de requerimientos para este tipo de indust...

La opción de controlar las enfermedades únicamente con métodos químicos constituye una alternativa en retroceso y que cada vez cuenta con menos adeptos. Considerando que las poblaciones de ácaros deben ser controladas por los propios apicultores para evitar la muerte de sus explotaciones, el obje...

El mercado mundial de importación de Berries se puede estimar en poco más de US$ 9 mil millones, de los cuales Chile representa cerca del 10%. Y las tasas de crecimiento de las importaciones siguen siendo altas (con una expansión de 2,5 veces en los últimos 10 años), lo que lleva a augurar que se...