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El mercado del agua embotellada en Chile ha presentado un crecimiento sostenido durante la última década y en los últimos 5 años duplico su consumo. Los consumidores nacionales y extranjeros están consumiendo cada vez más agua en desmedro de bebidas azucaradas y gasificadas, aunque el consumo na...

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Ficha Iniciativa

La tendencia del consumidor por requerir productos saludables y cómodos, que no precisen tiempo de elaboración, ha generado la aparición en el mercado de productos de cuarta gama: vegetales mínimamente procesados y listos para consumir. Esta demanda, satisfecha por empresas de la zona centro del ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146693

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Proyectos

Doña Vicky Gourmet Virginia Alicia Perez Cofre EIRL, es una empresa enfocada en innovar en sus productos, de ahí que hayan desarrollado productos saludables, dulces, carentes de azúcar, así como conservas mediante un proceso innovador, no habitual. El problema, es que la empresa, quiere dar un pa...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146333

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Proyectos

Café sucedáneo de grano tostado de cebada, maqui y avellana, para cafetera, con destino gourmet. Productos sanos, con propiedades funcionales avaladas por estudios científicos. Sanos también por lo natural de las materias primas y por su producción artesanal. Su ventaja competitiva dice relación ...

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La tendencia del consumidor por requerir productos saludables y cómodos, que no precisen tiempo de elaboración, ha generado la aparición en el mercado de productos de cuarta gama. Vegetales mínimamente procesados y listos para consumir. Esta demanda, satisfecha por empresas de la zona centro del ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146346

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Ficha Iniciativa

El charqui es una técnica milenaria de preservación de la carne, presente en todo el mundo, y la carne de equino es una de la más saludable pues tiene grasos omega 3, grasas saludables que no son habituales en otras carnes. Es especialmente recomendado para deportistas, niños, personas mayores y ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146687

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