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Proyectos

En las últimas décadas el escenario nacional de producción de leguminosas ha cambiado de manera importante hacia una disminución en la superficie sembrada y el desplazamiento de estas unidades productivas por cultivos de mayor rentabilidad como las hortalizas y berries principalmente en el valle ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146408

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Proyectos

El charqui es una técnica milenaria de preservación de la carne, presente en todo el mundo y la carne de equino es una de la más saludable pues tiene grasos omega 3, grasas saludables que no son habituales en otras carnes. especialmente recomendada para deportistas, niños, personas mayores y con ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146347

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Ficha Iniciativa

Se desarrollará un insumo agrícola a base de escoria negra EAF (Electric Arc Furnace), al cual llamaremos EMAS MCS (Escoria Modificada Ambientalmente Sustentable para el Mejoramiento de Calidad de Suelos), llevando a cabo un sistema de reciclaje que actualmente no existe en este sector. Este insu...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146899

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Proyectos

Generalmente la avellana tostada es comercializada tanto en la calle, como en pequeños locales de ventas en envases neutros, sin un formato que sea consecuente con la calidad y los atributos de la avellana chilena. Escasamente se encuentra en supermercados y también sin mayor rotulación, lo que ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146350

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Un problema que existe hoy en Chile y en varios lugares del mundo, es el sobrepeso. La última encuesta nacional de salud (ENS, 2010) indicó que un 67% de los chilenos tiene exceso de peso, siendo por tanto una problemática de salud pública. La obesidad abarca todas las edades y condiciones económ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146557

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Por primera vez se propone implementar una tecnología para la propagación acelerada de álamos (Populusspp.) mediante Biorreactores de Inmersión Temporal (BITs) en condiciones fotomixotróficas que será seguida de la micorrización de plantas in vitro antes del trasplante al vivero. Como resultado d...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146540

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Proyectos

Cervecerías Piqueñas E.I.R.L. es una empresa de tamaño pequeño que recién comienza la difícil tarea introducirse en el mercado. Cuenta con dos tipos de productos, Sidras en base a frutos tropicales y por otra parte, cervezas artesanales. Por el lado de las "Sidras" no tiene competencia alguna, ta...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146348

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Proyectos

Productos derivados de la vaina del algarrobo. Su portafolio de productos (arrope, mermeladas, mistela, chocolate, alfajores y pan) generados en la localidad de La Huayca, en pleno desierto del Tamarugal y alimentados por aguas fósiles del lago soledad en el acuífero Pampa del Tamarugal. Son prod...

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