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En el secano costero de la Región del Maule, el cultivo de leguminosas, al igual que en otras regiones del país, se encuentra muy deprimido con una fuerte reducción en la superficie de siembra. Como principal responsable del problema aparece su baja rentabilidad, debido, principalmente, al bajo p...

El cultivo de leguminosas constituye un rubro destacado dentro de la actividad agrícola de un gran número de agricultores de la VII Región, especialmente pequeños y medianos productores ubicados en áreas de riego y en menor proporción en algunas zonas de secano interior y costero. Introducir mode...

El creciente aumento de personas con requerimientos nutricionales especiales sumado a la tendencia hacia dietas vegetarianas y en particular al veganismo, más un grupo de familias que están eliminando de su dieta la leche, hace necesario complementar los alimentos con proteínas de buena calidad. ...

Actualmente se llevan a cabo en Latinoamérica reuniones relacionadas con el tema de fijación de nitrógeno, para especialistas que llevan a cabo investigaciones de vanguardia en el tema, así como para representantes de empresas proveedoras de inoculantes. En estas reuniones se presenta los últimos...

El presente estudio “Oportunidades para el desarrollo competitivo de las leguminosas de grano seco en Chile” se realizó en el marco del Programa de Innovación en Legumbres de FIA. Su objetivo principal fue identificar las oportunidades para potenciar el desarrollo competitivo de las leguminos...

Hace algunas décadas Chile fue, incluso, exportador de porotos, garbanzos y lentejas. Sin embargo, el escenario cambió debido a la aparición de la hortofruticultura, a la disminución del consumo interno, al aumento de importaciones de legumbres y de proteína animal, todo lo cual incidió negativam...

En las últimas décadas el escenario nacional de producción de leguminosas ha cambiado de manera importante hacia una disminución en la superficie sembrada y el desplazamiento de estas unidades productivas por cultivos de mayor rentabilidad como las hortalizas y berries principalmente en el valle ...

Los plaguicidas órgano sintéticos presentan problemas como la alta toxicidad para mamíferos, la resistencia por parte de los patógenos y la contaminación del ambiente y alimentos entre otros. A esto se debe agregar que los nuevos tratados comerciales hacen exigencias mucho mayores en cuanto a la ...

El haba es un cultivo que presenta múltiples usos, principalmente como leguminosa de grano para su consumo como grano seco o como planta hortícola para consumo en verde. Como leguminosa de grano, se utiliza mayoritariamente en la alimentación animal, debido a su alto valor proteínico (entre 23% y...

En la actualidad, se conocen los beneficios e importancia de la rotación de cultivos en la agricultura; sin embargo las alternativas viables y reales para los agricultores no son muchas. Bajo este marco real, las leguminosas son importantes cultivos de rotación con cereales, por cuanto cortan cic...