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Un problema que existe hoy en Chile y en varios lugares del mundo, es el sobrepeso. La obesidad abarca todas las edades y condiciones económicas. Dicho lo anterior, nace la oportunidad de satisfacer las necesidades de alimentación de una población obesa, vía una colación (snack) saludable; un mer...

Los polímeros hidrofílicos de origen sintético son monómeros de alto peso molecular que han sido usados como absorbentes en la industria durante los últimos 40 años. Los polímeros se diferencian entre ellos por un monómero específico que es capaz de retener una buena porción de agua en relación a...

Tanto las tendencias de los últimos años, como diversos modelos de cambio climático, indican un incremento en las condiciones de estrés para las plantas cultivadas, tales como déficit hídrico, salinidad y ocurrencia atípica de heladas. Todo esto con significativas pérdidas en la producción de ali...

La propuesta busca abordar la incertidumbre de precio de venta de los granos (trigo, avena y raps) que afecta a las explotaciones agrícolas de pequeños, medianos y grandes agricultores, como también a las agroindustrias, generando un círculo virtuoso de relación donde el precio no es una variable...