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Entrenamiento en Laboratorio de control de calidad de leche

El objetivo general de esta actividad se cumplió, dado que se observó y tomó absoluto contacto con las instrucciones técnicas de análisis tanto, en serie como referenciales, de análisis de leche cruda y tratada de distintas especies, así como de productos lácteos. Por otro lado, se tuvo la oportu...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144861

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PRODUCTOS LÁCTEOS

INDUSTRIA LÁCTEA

CONTROL DE CALIDAD

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Proyectos

Avances del rubro de producción de leche ovina en Chile

En Chile se desarrollan iniciativas en el rubro ovino de leche en diferentes regiones. Se estima necesario discutir respecto de las estrategias de corto, mediano y largo plazo de este rubro en Chile. Para ello, se procura juntar a personas ligadas a la lechería ovina, con especialistas y técnicos...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145011

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INDUSTRIA LÁCTEA

PRODUCCIÓN DE LECHE

OVINOS

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Proyectos

Consultor experto en centros de gestión y análisis de rebaños lecheros : apoyo al Programa de Formato de Desarrollo Lechero VII región del Maule

El consultor opina que el equipo técnico que realiza el estudio de factibilidad del CGARL VII requiere de un conocimiento más adecuado en relación a la operación y administración y repercusiones de un proyecto como el propuesto en dicho estudio de factibilidad. Siendo el proyecto de factibilidad ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145001

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GANADO LECHERO

CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

INDUSTRIA LÁCTEA

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Proyectos

Mejoramiento de la calidad y diferenciación de quesos de cabra elaborados con leche pasteurizada mediante la incorporación de fermentos lácticos locales seleccionados

El objetivo general de este proyecto incrementar la calidad y competitividad de los quesos producidos por los pequeños productores de la IV Región mediante el empleo de fermentos lácticos locales que puedan reincorporarse a la leche pasteurizada. Dichos fermentos deberán conferir a los quesos cua...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145644

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QUESO DE CABRA

CAPRINOS DE LECHE

INDUSTRIA LÁCTEA

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Proyectos

Consultoría experta internacional para adaptar y transferir hacia Pumahue Ltda la tecnología de gestión integrada vía TIC de SIMELEC, enfocada a la producción de agua caliente sanitaria para lavar los equipos de las salas de ordeña con energía de origen termo-solar

Se ha determinado una configuración de equipos de captación de radiación solar, calentamiento de agua, integrados a las fuentes existentes, controlados por un software que minimiza el uso de la fuente tradicional que tiene costo, y por tanto se ahorra energía. Por lo mismo anterior, la propuesta ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144731

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ENERGÍA TÉRMICA

ENERGÍA SOLAR

ENERGÍA RENOVABLE

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Proyectos

Gira tecnológica de profesionales y técnicos ligados al programa de transferencia tecnológica caprina, y campesinos criadores de cabras

La masa caprina nacional alcanza, en un año promedio, a un nivel del orden de un millón de cabezas, encontrándose casi el 50 % de la dotación en las regiones ubicadas al norte de Santiago (IV y V). Las sequías que caracterizan esta área y la dinámica poblacional de la especie condicionan fuerte f...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145987

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TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA

CAPRINOS

INDUSTRIA LÁCTEA

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Perfeccionamiento en el manejo de lecherías mediante el conocimiento de experiencias en zonas con tecnologías de vanguardia

En la Comuna de Coyhaique, un grupo de agricultores se ha organizado para comercializar su producción láctea formando una sociedad AGROPATAGONIA LIMITADA, cuya finalidad es darle valor agregado a su producción mediante la fabricación y comercialización de quesos.Para este efecto, han mejorado sus...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146060

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INDUSTRIA LÁCTEA

PRODUCCIÓN LECHERA

MANEJO DE LECHERÍAS

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Proyectos

Penetración de mercados internacionales y nacionales

Vacuch SpA es la primera empresa chilena productora de piezas para equipos de ordeña como son las pezoneras de ordeño, clave en la extracción de leche a diario en las grandes lecherías de Chile. Resulta trascendental para la generación de ventas por medio de la fidelización de clientes, la visita...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147044

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INDUSTRIA LÁCTEA

MANEJO DE LECHERÍAS

PRODUCCIÓN LECHERA

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Gira tecnológica de pequeños productores lecheros a Nueva Zelanda

Los objetivos de esta gira tecnológica son conocer las estrategias productivas de lecheros neozelandeses y su experiencia asociativa, así como sus motivaciones; conocer de la investigación y transferencia tecnológica asociadas a los pequeños productores de leche.

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144935

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INDUSTRIA LÁCTEA

LECHE

PRODUCCIÓN

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Misión tecnológica España-Francia : Centro de Gestión Empresarial de Paillaco, CEGE Paillaco

El fundamento de esta gira tecnológica se basa en la necesidad de adaptación y modernización que los pequeños productores y sus organizaciones requieren, para enfrentar con éxito las condiciones de mercado generadas por la globalización de las economías. El desafío que se presenta para los "peq...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146055

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INDUSTRIA LÁCTEA

COOPERATIVA LECHERA

PRODUCCIÓN LECHERA

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