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El elevado volumen de desechos producidos por las plantas faenadoras de carne y mataderos, estan constituidos por decomisos y residuos, los que en gran medida, no son utilizados, eliminandose a cauces de aguas y alcantarillados o bien transportados a botaderos, transformandose en una fuente de co...
Entre los metodos de evaluacion de la calidad nutricional de suplementos proteicos destacan en la actualidad las tecnicas multienzimaticas in vitro de estimacion de la digestibilidad, tanto con variacion de pH como a pH estable. Las correlaciones que han mostrado con los resultados de ensayos in ...
Esta tesis se realizo en localidades en dos zonas agroecologicas de Chile, Longavi y Quino, zona centro sur. Los objetivos de esta investigacion fueron evaluar, en cada localidad, diez genotipos de arveja forrajera (Pisum sativum L.). en cuanto a su potencial de rendimiento, contenido de proteina...
Con el proposito de evaluar el efecto del ensilaje sobre las característicasquimico-nutricionales de algunos residuos de matadero, se ensilaron dos tipos de desecho: contenido ruminal bovino (CRB) y contenido gastrointestinal porcino (CGP) obtenidos en dos mataderos de nivel tecnologico y sanitar...
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