Descubre y comparte nuestro conocimiento público

Se han encontrado 119 recursos

Resultados de búsqueda

Monografías 1997

Monografia: Produccion de semillas de melon

Autor: Fadic R, Ximena Monica

La monografia proporciona informacion sobre los diversos aspectos del cultivo del mellon, tales como: Origen y sistematica, Biologia, morfologia y fisiologia reproductiva, metodologia de mejoramiento, requerimientos de suelo y clima, manejo general del cultivo, extraccion, almacenaje y conservaci...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/49087

Biblioteca Digital INIA

melon

produccion de semillas

cultivo

Citar Enlace permanente

Fadic R, Ximena Monica , [Monografia: Produccion de semillas de melon] , Monografia: Produccion de semillas de melon

Monografías 1997

Contribucion al estudio de las propiedades texturales del mazapan

Autor: Hager H, Veronica

El mazapan es un producto a base de almendras molidas, a las que se les adiciona azucar en distintas proporciones, y se amasa para obtener diferentes productos como figuras, rollos, rellenos para bombones, etc. Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar texturalmente la masa de mazapan en ...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/49308

Biblioteca Digital INIA

productos de panaderia

almendra

caracteristicas

Citar Enlace permanente

Hager H, Veronica , [Contribucion al estudio de las propiedades texturales del mazapan] , Contribucion al estudio de las propiedades texturales del mazapan

Analiticas 1995

Industrializacion de la chirimoya (Annona cherimola, Mill). 1. Indice de madurez industrial (I.M.I.)

Autor: Diaz, Luis S. Yagnam, Francisco Marin, Eduardo Arancibia, Luis Vega, Antonio A. Magna, Mauricio

La industrializacion de la chirimoya requiere conocer y determinar el indice de madurez industrial (I.M.I.). Dicho indice esta en relacion directa con la capacidad del fruto para resistir los distintos procesos propios de su elaboracion industrial. El I.M.I. en la chirimoya requiere ser determina...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/49187

Biblioteca Digital INIA

chirimoya

procesamiento

almacenamiento

Citar Enlace permanente

Diaz, Luis S. , Yagnam, Francisco , Marin, Eduardo , Arancibia, Luis , Vega, Antonio A. , Magna, Mauricio , [Industrializacion de la chirimoya (Annona cherimola, Mill). 1. Indice de madurez industrial (I.M.I.)] , Industrializacion de la chirimoya (Annona cherimola, Mill). 1. Indice de madurez industrial (I.M.I.)