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Analítica Diciembre 2000

Control de la calidad de la producción de aceite de oliva virgen mediante el sistema HACCP

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63560

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ACEITE DE OLIVA

ACEITES VEGETALES

PROCESAMIENTO

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Analítica Marzo 2001

Sistemas de aseguramiento de la calidad para la industria cárnica

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63701

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CARNE

CALIDAD

INOCUIDAD ALIMENTARIA

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Analítica Septiembre 2001

Puntos críticos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64213

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ARGENTINA

AMERICA LATINA

BOVINOS

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Analítica Abril 2002

Seguridad sanitaria de los alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64908

Biblioteca Digital ODEPA

INOCUIDAD ALIMENTARIA

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

CALIDAD

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Analítica 2002

El manejo de la higiene para la producción de alimentos seguros

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65127

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HACCP

CARNE DE AVES

AVES DE CORRAL

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Analítica 2002

HACCP desde la granja al paladar del consumidor

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65133

Biblioteca Digital ODEPA

HACCP

INOCUIDAD ALIMENTARIA

CALIDAD

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Analítica 2002

Tecnología de visión y HACCP

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65128

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE DE AVES

POLLO

AVES DE CORRAL

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Analítica Junio 2002

Agricultura limpia y de calidad: eje estratégico para el desarrollo económico

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65247

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CHILE

BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS (BPA)

PRODUCCION LIMPIA

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Analítica Enero - Febrero 2003

Inocuidad alimentaria ¿hacia adónde?.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65631

Biblioteca Digital ODEPA

INOCUIDAD ALIMENTARIA

ALIMENTOS FUNCIONALES

CALIDAD

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Analítica Mayo - Junio 2003

Agregados agrícolas: los desafíos tecnológicos que plantean los mercados externos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65898

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CANADA

JAPON

UNION EUROPEA

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