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Monografía Mayo 1983

Análisis del potencial de la jojoba en Chile

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/52974

Biblioteca Digital ODEPA

JOJOBA

FRUTOS SECOS

CULTIVO

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Monografía 1980

Fabricación de productos lácteos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54091

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

PROCESAMIENTO

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Monografía 1990 (reimp. 1991)

Elaboración de productos agrícolas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55317

Biblioteca Digital ODEPA

PROCESAMIENTO

GRANOS

CEREALES

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Monografía Marzo 1994

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55425

Biblioteca Digital ODEPA

REFRIGERACION

PRODUCTOS CONGELADOS

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

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Monografía 1994

Procesado térmico y envasado de los alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55473

Biblioteca Digital ODEPA

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

EMPAQUETADO

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Monografía 1997

Procesado de frutas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55753

Biblioteca Digital ODEPA

FRUTAS

AGROINDUSTRIA

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Monografía 1997

La leche y los productos lácteos en la nutrición humana

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56079

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

COMPOSICION QUIMICA

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Monografía 1995

Procesamiento de subproductos animales comestibles

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56076

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SUBPRODUCTOS DE LA CARNE

DESECHOS AGRICOLAS

SUBPRODUCTOS DEL MATADERO

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Monografía Marzo 2000

Plantas medicinales: mercado, cultivo y procesamiento

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56393

Biblioteca Digital ODEPA

PLANTAS MEDICINALES

CULTIVO

HIERBA SAN JUAN

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Monografía Noviembre 2002

Alternativas de procesamiento industrial para berries

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56515

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BAYAS

FRUTAS

AGROINDUSTRIA

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