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En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...

En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...


Muñoz V., Marcelo[Boletín de hortalizas. Marzo de 2020]Boletín de hortalizas. Marzo de 2020

Región Metropolitana de Santiago. Estas publicaciones concentran información sectorial actualizada en las siguientes temáticas: división político-administrativa, aspectos geográficos y demográficos, ruralidad, economía y empleo regional, antecedentes sociales y ambientales, principales rubros, ri...


Yáñez B., Liliana[Ficha Regional: Región Metropolitana de Santiago]Ficha Regional: Región Metropolitana de Santiago

El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización.Actualmente, la producción mundial de t...


Valenzuela M., María SoledadVan de Shot B., MarietaMelo C., Oscar[Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Informe final.]Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Informe final.

El mercado global de las hortalizas congeladas ha venido creciendo en las últimas décadas impulsado por el aumento en los ingresos disponibles y en el número de personas con un estilo de vida acelerado, que demanda alimentos listos para cocinar y listos para comer. El congelamiento es un método m...


Valenzuela M., María SoledadVan de Shot B., MarietaMelo C., Oscar[Caracterización económica de la cadena agroalimentaria de las hortalizas congeladas. Informe final.]Caracterización económica de la cadena agroalimentaria de las hortalizas congeladas. Informe final.

Después de dos años de precios relativamente bajos, la superficie sembrada con papa en la temporada 2017/18 se redujo, lo que se ha traducido en precios altos en el mercado interno durante este año. En el siguiente artículo se revisan los antecedentes de la producción, precios mayoristas, precios...


Tapia C., Bernabé[El mercado de la papa: se repite el ciclo de baja oferta y precios altos.]El mercado de la papa: se repite el ciclo de baja oferta y precios altos.

En esta publicación se revisa la situación actual del mercado interno de las papas, caracterizado por una menor oferta y altos precios. Se analizan los precios mayoristas, precios a consumidor, los datos de producción y de comercio exterior.


Tapia C., Bernabé[Altos precios para la papa temprana en el mercado interno]Altos precios para la papa temprana en el mercado interno

Este trabajo describe las condiciones arancelarias bajo las cuales los productos agropecuarios y forestales exportados por Chile acceden a sus mercados. Para los 84 productos de mayor monto exportado durante 2012, se muestra el tratamiento arancelario que reciben en los principales países de dest...


Guerrero L., AídaGutiérrez S., Alexis[Acceso a los mercados de las exportaciones silvoagropecuarias en 2013]Acceso a los mercados de las exportaciones silvoagropecuarias en 2013

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