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La producción y consumo de leche de vaca tienen una importancia primordial en la economía nacional y de gran parte del mundo. Es un componente relevante en la alimentación de las personas, especialmente por su contenido de proteínas de alto valor que contribuyen a una dieta adecuada, especialment...


Tapia C., Bernabé[Situación de la industria láctea: producción, precios y comercio exterior.]Situación de la industria láctea: producción, precios y comercio exterior.

Exportaciones 2020 Las exportaciones 2020 han disminuido en volumen y valor al compararlas con el mismo periodo del año 2019. Entre enero y mayo de este año se exportaron 170,9 millones de litros por un valor total de USD 529,2 millones, lo que representa una caída de 5,1 en volumen y 9,1% en ...


Buzzetti H., Carolina[Boletín del vino, junio 2020]Boletín del vino, junio 2020

El siguiente informe presenta la realidad de la industria del cultivo del arándano en EE.UU. y México, con un mayor énfasis en la realidad de EE.UU. ya que es el principal actor a nivel mundial. Se abordan tanto el ámbito productivo como comercial, y sus respectivas tendencias, con el propósito d...


Bascopé J., Andrés[Realidad productiva del arándano en EE.UU. y México. Berries. Informe de Experto.]Realidad productiva del arándano en EE.UU. y México. Berries. Informe de Experto.

El siguiente informe presenta la realidad de la industria del cultivo de la frutilla en California (CA), EE.UU. Se aborda tanto el ámbito productivo como comercial y sus respectivas tendencias, con el propósito de entregar información de referencia de este mercado para su uso y comparación a la r...


Bascopé J., Andrés[Realidad productiva de la frutilla en California. Berries. Informe de Experto.]Realidad productiva de la frutilla en California. Berries. Informe de Experto.

1. Exportaciones 2020 Si analizamos las exportaciones desde una mirada anual (enero abril), la baja en el volumen y valor exportado son menos marcadas, pero aún así de importancia para el sector. Durante este período se exportaron 135,6 millones de litros con denominación de origen por un valor...


Buzzetti H., Carolina[Boletín del vino, mayo 2020]Boletín del vino, mayo 2020

Durante el primer trimestre de 2020 tanto la producción de carne en vara como el beneficio aumentó en relación al 2019. Para el caso de la producción, esta aumentó en un 11,4%, alcanzando un total de 57.253 toneladas vara. Los Novillos son quienes más aportan a la producción (30.068 toneladas), s...


Peralta Ch., GabrielAguirre B., Romina[Boletín de la carne, mayo 2020]Boletín de la carne, mayo 2020

En este boletín se revisarán las cifras de producción y beneficio correspondientes al mes de abril, mientras que las cifras de precios y comercio exterior corresponden al mes de mayo. La producción de carne para abril alcanzo la cifra de 16.881 toneladas vara, lo que representa una caída del -14...


Aguirre B., RominaPeralta Ch., Gabriel[Boletín de la carne, junio 2020]Boletín de la carne, junio 2020

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