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La abeja melífera (Apis mellifera L.) es un insecto de gran importancia económica, debido al valor que generan sus productos y servicios de polinización. Los productos apícolas más conocidos son la miel, el polen, los propóleos, la cera, la apitoxina y la jalea real. No obstante, la producción d...
Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales.
En Chile, la apicultura, como una rama de la agricultura, es un rubro de importancia económica, no sólo por los productos generados, sino también por su rol fundamental en la polinización de especies vegetales productivas. En 2013 la miel fue el principal producto pecuario primario de exportación...
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