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Analítica Febrero 2003

La historia de la industria avícola en América Latina, ayer, hoy y mañana

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65729

Biblioteca Digital ODEPA

POLLO

AVES DE CORRAL

INDUSTRIA DE LA CARNE

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Analítica Febrero 2003

Procesamiento de aves: un viaje en el tiempo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65731

Biblioteca Digital ODEPA

CRIA DE AVES DE CORRAL

POLLO

AVES DE CORRAL

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Analítica Enero 2003

Buenas prácticas agrícolas: un cambio urgente y necesario

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65782

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BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS (BPA)

INOCUIDAD ALIMENTARIA

TRAZABILIDAD

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Analítica Abril 2003

El manejo de la calidad en el deshuesamiento

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65835

Biblioteca Digital ODEPA

POLLO

AVES DE CORRAL

INDUSTRIA DE LA CARNE

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Analítica 2003

La carne avícola permite un mayor nivel de procesado

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66213

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE DE AVES

POLLO

PROCESAMIENTO

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Analítica 2003

Análisis del concepto de marca

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66214

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE

INDUSTRIA DE LA CARNE

MARKETING

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Analítica Octubre 2003

Ideas para mejorar la captura de las aves vivas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66318

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POLLO

AVES DE CORRAL

CRIA DE AVES DE CORRAL

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Analítica Diciembre 2003

Optimizando el escaldado y el desplume

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POLLO

AVES DE CORRAL

CARNE DE AVES

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Analítica Septiembre 2003

Nuestras canastas: embalaje genérico

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66443

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CARNE DE AVES

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