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1. Exportaciones 2019 En lo que va corrido del año, el volumen exportado de vino aumentó 5,3% con respecto al mismo periodo del año anterior. Los principales aumentos se encontraron en “vino a granel” (15,2%) y “vinos espumosos” (6,8%). Por otro lado, Los demás vinos envasados y Demás vinos en e...


Buzzetti H., Carolina[Boletín del vino, agosto 2019.]Boletín del vino, agosto 2019.

Durante el año 2019 se produjo un total de 212.000 toneladas de carne en vara, lo cual representa un aumento de 10.956 toneladas en relación con el año 2018, es decir, un 5,4% más. Los Novillos corresponden a la principal categoría que aporta a la faena, representando un 55% del total (116.324 to...


Peralta C., Gabriel[Boletín de la carne, febrero 2020.]Boletín de la carne, febrero 2020.

1. Exportaciones 2019 En el periodo enero-marzo de 2019 el volumen exportado de vino y mostos ha disminuido 0,9% con respecto al mismo periodo del año anterior. Las disminuciones mayores se encontraron en "Los demás vinos envasados" (-28,2%), "Los demás vinos en envases entre 2 y 10 lts." (-11,0%...


Pizarro A., María José[Boletín del vino, abril 2019.]Boletín del vino, abril 2019.

La producción de carne bovina durante los dos primeros meses de 2019 continúa la tendencia mostrada a comienzos de este año, con una variación positiva de 4% en el acumulado, en tanto la producción de febrero superó en 1.313 toneladas la registrada el mismo mes de 2018. En los aportes relativos d...


Aguirre B., RominaBarrera P., Daniel[Boletín de la carne, abril 2019.]Boletín de la carne, abril 2019.

El beneficio de bovinos aumentó un 6,4% en el período enero-noviembre 2019/2018, lo que significó un incremento aproximado de unas 45.000 cabezas en la faena, alcanzando un total de 742.443 animales beneficiados. El principal aumento se encuentra en las categorías “Vacas” y “Vaquillas”, que regis...


Peralta C., Gabriel[Boletín de la carne, enero 2020.]Boletín de la carne, enero 2020.

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