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Analítica Septiembre 2001

Fluidos críticos para extracción de aceite

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64329

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ACEITE DE SOYA

ACEITE DE ALGODON

ACEITES VEGETALES

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Analítica Septiembre - Octubre 2002

Extensión de la vida útil en salchichas envasadas al vacío

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65315

Biblioteca Digital ODEPA

PRODUCTOS DE LA CARNE

AGROINDUSTRIA

CECINA

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Analítica Noviembre - Diciembre 2002

Soluciones para congelar

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65524

Biblioteca Digital ODEPA

PRODUCTOS CONGELADOS

PROCESAMIENTO

CONGELACION

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Analítica 2003

Acondicionamiento presurizado para mejorar la calidad del pellet

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66112

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POLLO

AVES DE CORRAL

CRIA DE AVES DE CORRAL

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Analítica Junio 2003

Aceitunas negras al natural. Estudio comparativo de tres procesos fermentativos de frutos de la variedad "Farga"

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66255

Biblioteca Digital ODEPA

ACEITUNA

FRUTAS

PROCESAMIENTO

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Analítica Junio 2005

Productos deshidratados: puntos críticos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66701

Biblioteca Digital ODEPA

ALIMENTOS

SECADO

PASAS

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Analítica Marzo 2001

Elaboración de aceite de oliva

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63704

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ACEITE DE OLIVA

ACEITES VEGETALES

NORMAS

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Analítica Junio 2001

Impacto del sistema de trituración de las aceitunas en la calidad del aceite obtenido

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64693

Biblioteca Digital ODEPA

ACEITUNA

FRUTAS

ACEITE DE OLIVA

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Analítica Octubre 2001

La fermentación de las aceitunas en Portugal: adaptación de Lactobacillus plantarum a condiciones de estrés y cambios en la composición de la membrana

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64698

Biblioteca Digital ODEPA

ACEITUNA

FRUTAS

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Analítica Noviembre 2002

El sorgo en la industria alimentaria

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65544

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SORGOS

GRAMINEAS FORRAJERAS

PLANTAS FORRAJERAS

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