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Monografía Diciembre 2001

La alcaparra (Capparis spinosa L.)

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57138

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ALCAPARRA

PLANTAS DE CONDIMENTO

CULTIVO

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Monografía Octubre 2001

La higuera (Ficus carica L)

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Biblioteca Digital ODEPA

HIGO

FRUTAS

CULTIVO

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Monografía 2002

Conservación de alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57176

Biblioteca Digital ODEPA

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

ALIMENTOS

ALIMENTACION HUMANA

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Monografía Diciembre 1992

Fabricación de chocolate artesanal

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57201

Biblioteca Digital ODEPA

AGROINDUSTRIA

CACAO

CHOCOLATE

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Monografía s. f

Manual de deshidratación de productos hortofrutícolas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57253

Biblioteca Digital ODEPA

FRUTAS

HORTALIZAS

LEGUMINOSAS

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Monografía 1994

Nuevo manual de tecnología quesera

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57342

Biblioteca Digital ODEPA

QUESO

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

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Monografía 1988

Aceites esenciales

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ACEITES ESENCIALES

CHILE X REGION

LAVANDA

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Monografía 1990

La cabra. Guía práctica para el ganadero

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CABRA

RAZAS

GANADERIA

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Monografía 2000

El nogal. Técnicas de cultivo para la producción frutal

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57688

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NUEZ

FRUTOS SECOS

CULTIVO

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Monografía 2001

Productos lácteos

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PRODUCTOS LACTEOS

LECHE

QUESO

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