Monografía 1997 Principios de la ciencia avícola Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58114 Biblioteca Digital ODEPA AVES DE CORRAL POLLO FISIOLOGIA ANIMAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Tecnología de productos avícolas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58127 Biblioteca Digital ODEPA AVES DE CORRAL CARNE DE AVES COMPOSICION QUIMICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Producción de carne de pollo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58154 Biblioteca Digital ODEPA POLLO CARNE DE AVES PRODUCCION DE CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Proyección al año 2012 de las principales cadenas de producción y comercialización del sector agropecuario chileno. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58758 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS FRUTAS CITRICAS VINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Congelación y calidad de la carne Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59490 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE VACUNO CARNE DE CORDERO OVINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Ciencia de la carne Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59489 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE VACUNO CARNE DE CORDERO OVINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Noviembre 2007 Estados Unidos autorizó ingreso de carne de ave chilena Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67515 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE AVES MERCADEO EXPORTACIONES PECUARIAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Enero 2009 El mercado de la carne de ave Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61120 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE AVES PRODUCCION MUNDIAL POLLO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre - Noviembre 1996 Aves: productos con valor agregado Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61419 Biblioteca Digital ODEPA CARNE DE AVES CONSUMO AVES DE CORRAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Octubre 2006 Merma de proceso: hidratación y pérdida de producto vendible Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61541 Biblioteca Digital ODEPA POLLO PROCESAMIENTO CARNE DE AVES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica