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Monografía Enero 2005

La gestión de la seguridad alimentaria

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59059

Biblioteca Digital ODEPA

SEGURIDAD ALIMENTARIA

HACCP

INOCUIDAD ALIMENTARIA

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Monografía 2009

Manual auditoría de HACCP. Guía técnica para el diseño e implementación de programas de pre-requisitos en establecimientos de alimentos. Medidas de control y prevención de Listeria monocytogenes en establecimientos de elaboración de alimentos listos para consumo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59434

Biblioteca Digital ODEPA

HACCP

ALIMENTOS

INOCUIDAD ALIMENTARIA

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Monografía 2003

El vino: del análisis a la elaboración

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59435

Biblioteca Digital ODEPA

VINOS

COSECHA

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Monografía Febrero 2002

Competitividad de la agroindustria hortícola chilena

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57337

Biblioteca Digital ODEPA

TOMATE

CHOCLO

PIMENTON

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Monografía Noviembre 1999

Opciones estratégicas para la agricultura

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56976

Biblioteca Digital ODEPA

COMPETITIVIDAD

CALIDAD

DESARROLLO SUSTENTABLE

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Monografía 1996

Codex alimentarius. Volumen 1B. Requisitos generales (higiene de los alimentos)

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57330

Biblioteca Digital ODEPA

ALIMENTOS

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

HACCP

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Monografía 2000

Enfermedades del conejo. Tomo I. Generalidades. Tomo II. Enfermedades

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57755

Biblioteca Digital ODEPA

CONEJO

ANIMALES DE CARNE

CRIANZA

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Monografía 2001

HACCP. Enfoque práctico

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57966

Biblioteca Digital ODEPA

HACCP

AGROINDUSTRIA

ALIMENTOS

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Monografía 1991

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos. Su aplicación a las industrias de alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58334

Biblioteca Digital ODEPA

INDUSTRIA ALIMENTARIA

HACCP

BIOSEGURIDAD

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Monografía Septiembre 2001

La gestión de la seguridad alimentaria

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59086

Biblioteca Digital ODEPA

SEGURIDAD ALIMENTARIA

GESTION

INOCUIDAD ALIMENTARIA

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