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Analítica Septiembre 2001

Nuevos acontecimientos en el transporte marítimo internacional de aceites y grasas

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ACEITES VEGETALES

TRANSPORTE MARITIMO

UNION EUROPEA

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Analítica Abril 2002

Seguridad sanitaria de los alimentos

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INOCUIDAD ALIMENTARIA

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

CALIDAD

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Analítica 2002

El manejo de la higiene para la producción de alimentos seguros

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HACCP

CARNE DE AVES

AVES DE CORRAL

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Analítica 2002

La presencia de plumas en los pollos no influye en su nivel de contaminación por bacterias patógenas

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POLLO

CARNE DE AVES

CONTAMINACION BIOLOGICA

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Analítica Enero - Febrero 2003

Aseguramiento de la calidad en productos hortifrutícolas

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ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

CONTAMINACION BIOLOGICA

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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Analítica Julio - Septiembre 2003

Ley de bioterrorismo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66335

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ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

CHILE

REGLAMENTACIONES

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Analítica Noviembre 2003

En la producción de alimentos: aseguramiento de la calidad

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CHILE

HACCP

CALIDAD

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Analítica Mayo 2004

Puesta a punto: higiene y seguridad en plantas agroindustriales

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CHILE

HACCP

AGROINDUSTRIA

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Analítica Diciembre 2005

José Miguel Aguilera, Ph. D. "Chile no está preparado para llegar a ser potencia alimentaria"

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CHILE

INDUSTRIA ALIMENTARIA

ALIMENTOS

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Analítica Febrero 2006

Código de barras y radio-frecuencia. Industria de los alimentos es la última en sumarse

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66663

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ALIMENTOS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

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