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Analítica Julio - Agosto 2006

Tecnologías de postcosecha: factor clave de competitividad

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67291

Biblioteca Digital ODEPA

MANZANA

FRUTAS

TECNOLOGIA POSTCOSECHA

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Analítica Octubre - Noviembre 1994

El prefrío de frutas y sus posibilidades de mejoramiento

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/60204

Biblioteca Digital ODEPA

TRANSPORTE FRIGORIFICO

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

FRUTAS

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Analítica Julio 1999

Centrales frutícolas: elementos de diseño y evaluación de instalaciones de frío

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/60486

Biblioteca Digital ODEPA

AGROINDUSTRIA

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

TECNOLOGIA POSTCOSECHA

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Analítica Junio - Julio 1995

Almacenamiento y conservación de papas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/60729

Biblioteca Digital ODEPA

PAPA

HORTALIZAS

CULTIVOS ANUALES

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Analítica Enero - Junio 1996

Color y calidad en productos hortofrutícolas frescos y procesados

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61590

Biblioteca Digital ODEPA

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

MANZANA

FRUTAS

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Analítica 1995

Industrialización de la chirimoya (Annona cherimola, mill). 2. Obtención de la pulpa y su estabilidad en almacenamiento

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61626

Biblioteca Digital ODEPA

CHIRIMOYA

FRUTAS

AGROINDUSTRIA

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Analítica 1995

Industrialización de la chirimoya (Annona cherimola, mill). 1. Indice de madurez industrial (I.M.I.)

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61625

Biblioteca Digital ODEPA

CHIRIMOYA

AGROINDUSTRIA

FRUTAS

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Analítica Octubre 2006

Ozono: la respuesta a las exigencias de sanitización de alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61662

Biblioteca Digital ODEPA

OZONO

ALIMENTOS

TECNICAS DE CONSERVACION

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Analítica Mayo - Junio 1996

Japón: tecnologías para conservar hortalizas frescas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61170

Biblioteca Digital ODEPA

TECNOLOGIA POSTCOSECHA

ENFRIAMIENTO

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

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Analítica Octubre - Noviembre 1996

Prefrío de frutas: caracterización de los envases y flujo de aire

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61416

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ENFRIAMIENTO

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

EMPAQUETADO

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