Resultados de busquedas:

Descubre y comparte nuestro conocimiento público

Se han encontrado 213 recursos

Resultados de búsqueda

Monografía 2002

Extrusión de alimentos. Tecnología y aplicaciones

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59488

Biblioteca Digital ODEPA

EXTRUSION

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

EQUIPO

Citar Enlace permanente

Monografía 2003

Congelación y calidad de la carne

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59490

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE DE VACUNO

CARNE DE CORDERO

OVINOS

Citar Enlace permanente

Monografía 2002

Fabricación de queso

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59491

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

QUESO

Citar Enlace permanente

Monografía 2005

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59483

Biblioteca Digital ODEPA

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

TECNICAS DE CONSERVACION

TRATAMIENTO TERMICO

Citar Enlace permanente

Monografía 2004

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59497

Biblioteca Digital ODEPA

HORTALIZAS

PAPA

CAMOTE

Citar Enlace permanente

Monografía 2005

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59493

Biblioteca Digital ODEPA

QUESO

QUESO DE CABRA

QUESO DE OVEJA

Citar Enlace permanente

Analítica Diciembre 2007

La gran apuesta de Soho por el negocio olivícola

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67542

Biblioteca Digital ODEPA

ACEITE DE OLIVA

PROCESAMIENTO

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Citar Enlace permanente

Analítica Octubre 2006

Merma de proceso: hidratación y pérdida de producto vendible

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61541

Biblioteca Digital ODEPA

POLLO

PROCESAMIENTO

CARNE DE AVES

Citar Enlace permanente

Analítica Enero - Junio 1996

Elaboración de papas pre-fritas congeladas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61588

Biblioteca Digital ODEPA

AGROINDUSTRIA

PRODUCTOS DE LA PAPA

PROCESAMIENTO

Citar Enlace permanente

Analítica Noviembre - Diciembre 1990

Deshidratación del kiwi

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/62309

Biblioteca Digital ODEPA

KIWI

FRUTAS

SECADO

Citar Enlace permanente

Selecciona los documentos para visualizarlos

Nombre del archivo	Ver recurso

Marcar todos

Limpiar todo

Autor:

Enlace original:

Listar archivos Citar Enlace permanente

Recurso anterior Recurso siguiente