Monografía Noviembre 1986 Perfil técnico económico para una planta de elaboración de pepsina de origen ovino Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53139 Biblioteca Digital ODEPA PEPSINA ENZIMAS CUAJO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Febrero 1995 Lineamientos de políticas para el desarrollo del subsector cárnico y lechero. Honduras Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57153 Biblioteca Digital ODEPA HONDURAS AMERICA LATINA INDICADORES ECONOMICOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Industrialización de subproductos de origen animal Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57968 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS DESECHOS AGRICOLAS SUBPRODUCTOS DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Tecnología de los productos de charcutería y salazones Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59481 Biblioteca Digital ODEPA CERDO BOVINOS OVINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2005 Fabricación de embutidos: principios y práctica Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59480 Biblioteca Digital ODEPA CERDO PRODUCTOS DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Agosto 1986 Perfil técnico económico: aprovechamiento de residuos de matadero (alimento para perros) Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53131 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS AGROINDUSTRIA INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1992 Estudio de factibilidad de la construcción de una planta faenadora para la exportación de carne caprina en la IV región, Coquimbo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55852 Biblioteca Digital ODEPA CHILE IV REGION CABRA CUEROS Y PIELES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1995 Procesamiento de subproductos animales comestibles Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56076 Biblioteca Digital ODEPA SUBPRODUCTOS DE LA CARNE DESECHOS AGRICOLAS SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 1987 Patos y gansos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57916 Biblioteca Digital ODEPA AVES DE CORRAL CRIA DE AVES DE CORRAL PATO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica 2001 Los subproductos de origen animal: fuente de energía y proteína Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64521 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS DESECHOS AGRICOLAS SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica