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Artículos 2012-08-27

Autor: Carmona A., Iris

En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de distintos líderes y expertos en la industria, aborda los principales indicadores y factores a considerar al momento de diversificar mercados, lo cual toma mayor relevancia en períodos de crisis.}

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70065

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Carmona A., Iris ,  [Tiempos de crisis obligan a buscar nuevas alternativas. Alimentos Procesados. Reporte N° 3.] ,  Tiempos de crisis obligan a buscar nuevas alternativas. Alimentos Procesados. Reporte N° 3.
Artículos 2012-10-11

Autor: Carmona A., Iris

En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de empresarios pioneros en la introducción de la trufa en Chile, aborda la situación actual y mundial de esta industria gourmet y las buenas perspectivas de desarrollo en Chile.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70066

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Carmona A., Iris ,  [Trufas: un nuevo producto en la canasta exportadora chilena. Alimentos Procesados. Reporte N° 4.] ,  Trufas: un nuevo producto en la canasta exportadora chilena. Alimentos Procesados. Reporte N° 4.
Boletines 2020-05-15

Autor: Pino G, Guillermo

Boletín diario con precios internacionales de productos básicos (trigo, maíz, arroz, otros granos, aceites, azúcar). El informe incluye los valores de cierre de las primeras posiciones diarias de la semana en curso en dólares norteamericanos por tonelada.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70112

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Pino G, Guillermo ,  [Precios diarios internacionales de productos básicos - semana del 11 al 17 de mayo] ,  Precios diarios internacionales de productos básicos - semana del 11 al 17 de mayo
Boletines 2020-05-15

Autor: Pino G, Guillermo

Publicación diaria con un resumen de precios futuros internacionales de los de productos más relevantes: trigo soft red winter, trigo hard red winter, maíz amarillo Nro.2, avena, arroz paddy, canola, aceite de soya, azúcar cruda y refinada, ganado en pie, de engorde y carne magra de cerdo. Contie...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70113

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Pino G, Guillermo ,  [Precios futuros internacionales de productos básicos. 15 de mayo de 2020] ,  Precios futuros internacionales de productos básicos. 15 de mayo de 2020
Boletines 2020-05-21

Autor: Pino G, Guillermo

Publicación diaria con un resumen de precios futuros internacionales de los de productos más relevantes: trigo soft red winter, trigo hard red winter, maíz amarillo Nro.2, avena, arroz paddy, canola, aceite de soya, azúcar cruda y refinada, ganado en pie, de engorde y carne magra de cerdo. Contie...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70122

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Pino G, Guillermo ,  [Precios futuros internacionales de productos básicos. 21 de mayo de 2020] ,  Precios futuros internacionales de productos básicos. 21 de mayo de 2020
Boletines 2020-05-18

Autor: Pino G, Guillermo

Publicación diaria con un resumen de precios futuros internacionales de los de productos más relevantes: trigo soft red winter, trigo hard red winter, maíz amarillo Nro.2, avena, arroz paddy, canola, aceite de soya, azúcar cruda y refinada, ganado en pie, de engorde y carne magra de cerdo. Contie...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70115

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Pino G, Guillermo ,  [Precios futuros internacionales de productos básicos. 18 de mayo de 2020] ,  Precios futuros internacionales de productos básicos. 18 de mayo de 2020
Boletines 2020-05-25

Autor: Pino G, Guillermo

Publicación diaria con un resumen de precios futuros internacionales de los de productos más relevantes: trigo soft red winter, trigo hard red winter, maíz amarillo Nro.2, avena, arroz paddy, canola, aceite de soya, azúcar cruda y refinada, ganado en pie, de engorde y carne magra de cerdo. Contie...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70129

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Pino G, Guillermo ,  [Precios futuros internacionales de productos básicos. 25 de mayo de 2020] ,  Precios futuros internacionales de productos básicos. 25 de mayo de 2020
Artículos 2013-11-06

Autor: Quezada P., Ignacio

El dinamismo presente en la industria lechera es cada vez más alto y la cantidad de productos lácteos que se lanzan al mercado mundial mensualmente es abrumadora. Las tendencias que modelan la demanda actual de productos lácteos y, por lo tanto, impulsan los nuevos lanzamientos de productos al me...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70102

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Quezada P., Ignacio ,  [Últimos lanzamientos de productos lácteos en Europa, América y Asia. Lácteos. Reporte N° 2.] ,  Últimos lanzamientos de productos lácteos en Europa, América y Asia. Lácteos. Reporte N° 2.
Artículos 2013-04-30

Autor: Carmona A., Iris

Los consumidores marcan la pauta respecto al reemplazo progresivo de colorantes sintéticos por colorantes naturales en los alimentos. La tendencia al consumo de lo natural es cada vez más fuerte y el uso de ellos es considerado un atributo de calidad del producto.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70067

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Carmona A., Iris ,  [De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.] ,  De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.
Artículos 2012

Autor: Quezada P., Ignacio

La estética y capacidad persuasiva de los etiquetados de la carne son esenciales al momento de motivar a un cliente a comprar algún producto; pero dicho protagonismo, por necesidad del consumidor, ha tenido que ser compartido con la capacidad de informar y muchas veces educar respecto al producto...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70089

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Quezada P., Ignacio ,  [Tendencias en el etiquetado de la carne, sus cambios e importancia al momento de conquistar consumidores. Carnes Rojas. Reporte N° 2.] ,  Tendencias en el etiquetado de la carne, sus cambios e importancia al momento de conquistar consumidores. Carnes Rojas. Reporte N° 2.

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