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Consumidores más informados y preocupados por hacer un aporte concreto al uso sostenible de los recursos, privilegian productos de empresas que miden su huella de carbono, usan empaques biodegradables y evitan el exceso de material.


Domínguez, Juan IgnacioVergara, María MagdalenaAguirre B., RominaBarrera, DanielMontero, JosefinaCáceres, LeonardoEguillor R., PilarEspinoza, AngelinaGarcía, AndreaReyes, AngeliPino, GuillermoPizarro, María JoséTapia C., BernabéAcuña, DanielaLaval M., EmaYañez, LilianaMuñoz, MarceloCartes, GabrielContreras, PaulinaValdés, AlbertoGalán, Micaela[Panorama de la agricultura chilena 2019. Chilean agriculture overview 2019.]Panorama de la agricultura chilena 2019. Chilean agriculture overview 2019.

La siguiente propuesta surge por solicitud del Ministerio de Agricultura en el marco del proceso de modificación del Reglamento General del Sistema Obligatorio de Clasificación de Ganado, Tipificación, Marca y Comercialización de Carne Bovina. Dentro de este proceso, el Ministerio busca eliminar ...


Larraín, RafaelMelo, OscarSchmidt, María Cristina[Sellos de atributos de las carnes bovinas. Informe final.]Sellos de atributos de las carnes bovinas. Informe final.

Durante los próximos años, el sector agroalimentario enfrentará los desafíos de aumentar la productividad de manera sostenible, haciendo un uso eficiente de los recursos naturales, y contribuyendo positivamente al medio ambiente y a la sociedad. Adicionalmente, debe dar respuesta a consumidores c...


Cañoles, MauricioValdés, OliviaRojas, Leticia[Estudio economía circular en el sector agroalimentario chileno. Informe final. Consultoría ODEPA.]Estudio economía circular en el sector agroalimentario chileno. Informe final. Consultoría ODEPA.

La Unión Europea (UE) es uno de los socios comerciales más relevantes de Chile. Según cifras de Direcon (descargue el informe - Pdf. 920 kb.), durante el año 2017 fue el tercer destino de las exportaciones chilenas, representando un 13,8%, en términos de participación del total exportado por Chil...


Bombrun, HélèneMuñoz S., KarinaValdés Q., Paula[Renegociación del Acuerdo de Asociación con la UE.]Renegociación del Acuerdo de Asociación con la UE.

El gran desafío para la agricultura en las próximas décadas será aumentar su productividad para suplir la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, al tiempo de ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiv...


Acuña R., DanielaGarcía L., AndreaLaval M., Ema[Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.]Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.

La producción de cerdos en Chile se caracteriza por ser altamente intensiva, con alta incorporación de tecnología y orientada principalmente a la exportación. Siguiendo las tendencias internacionales, este sector se ha visto sujeto al desafío de aumentar su producción de manera sustentable. Este ...


Acuña R., DanielaPizarro A., María José[La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.]La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.

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