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Analítica Enero - Junio 1996

Elaboración de encurtidos por salado seco

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61589

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AGROINDUSTRIA

PRODUCTOS A BASE DE HORTALIZAS

CHUCRUT

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Analítica 1995

Industrialización de la chirimoya (Annona cherimola, mill). 2. Obtención de la pulpa y su estabilidad en almacenamiento

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61626

Biblioteca Digital ODEPA

CHIRIMOYA

FRUTAS

AGROINDUSTRIA

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Analítica 1995

Industrialización de la chirimoya (Annona cherimola, mill). 1. Indice de madurez industrial (I.M.I.)

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61625

Biblioteca Digital ODEPA

CHIRIMOYA

AGROINDUSTRIA

FRUTAS

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Analítica 1995

Utilización del licor concentrado de remolacha como colorante en el jamón cocido

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61627

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AGROINDUSTRIA

REMOLACHA AZUCARERA

CULTIVOS INDUSTRIALES

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Analítica Febrero - Marzo 1997

Papas prefritas congeladas: producto agroindustrial con ventas crecientes

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61666

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AGROINDUSTRIA

PRODUCTOS DE LA PAPA

PAPA

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Analítica Octubre - Noviembre 1997

Para sacar un mejor precio a las hortalizas haga pickles

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/61834

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ENCURTIDOS

AGROINDUSTRIA

PRODUCTOS A BASE DE HORTALIZAS

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Analítica Abril - Mayo 1998

Cultivares de arvejas para la industria de congelados

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/62014

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ARVEJA

HORTALIZAS

PRODUCTOS CONGELADOS

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Analítica Abril - Mayo 1998

Tomate industrial en California: aspectos técnicos destacados

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/62016

Biblioteca Digital ODEPA

TOMATE

HORTALIZAS

ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

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Analítica Agosto 1998

Espárragos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/62162

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ESPARRAGO

HORTALIZAS

SUPERFICIE SEMBRADA

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Analítica Diciembre 1993

Variedades de papas para la elaboración de enlatados

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/62215

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PAPA

CULTIVOS ANUALES

HORTALIZAS

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