Monografía 1991 Fábricas de alimentos. Procesos, equipamiento, costos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57944 Biblioteca Digital ODEPA MANZANA FRUTAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 2002 Elaboración de quesos artesanales en Argentina Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57960 Biblioteca Digital ODEPA QUESO PRODUCTOS LACTEOS LECHE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2010 OECD - FAO agricultural outlook 2010 - 2019. Highlights Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59565 Biblioteca Digital ODEPA COMMODITIES ALIMENTOS PRECIOS INTERNACIONALES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2009 Resultados y lecciones en producción de quesos diferenciados en Curacautín. Proyecto de innovación en IX Región de La Araucanía. Valorización a enero de 2009 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53678 Biblioteca Digital ODEPA QUESO PRODUCTOS LACTEOS CHILE IX REGION Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Introducción a la tecnología quesera Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58699 Biblioteca Digital ODEPA QUESO PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 Norma chilena oficial NCh 2090 - 1999. Productos lácteos - queso chanco - requisitos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58784 Biblioteca Digital ODEPA CHILE NORMAS NORMA NCh 2090 - 1999 Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 2004 Análisis del mercado del queso. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58862 Biblioteca Digital ODEPA QUESO MERCADEO CHILE IX REGION Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Mayo 2005 Industria láctea: una oportunidad que madura en Los Lagos. Producción y exportación de quesos: análisis de oportunidades para Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58955 Biblioteca Digital ODEPA CHILE INDUSTRIA LECHERA QUESO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1996 III taller internacional sobre calidad de la leche Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54099 Biblioteca Digital ODEPA LECHE CALIDAD NORMAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Junio 1997 Sector lácteo: evolución, coyuntura y perspectivas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54974 Biblioteca Digital ODEPA CHILE LECHE PRODUCTOS LACTEOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica