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Estudios 2019-03-13

Autor: Kôbrich, Claus Bravo-Peña, Felipe Rivas, Teodoro

La capacidad que han demostrado los países del Mercosur para abastecer diferentes mercados ha motivado a Odepa a licitar un estudio que caracterice y describa analíticamente, como se estructuran y relacionan los canales de comercialización y las diferentes categorías animales, y cuáles son los ar...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/9112

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Kôbrich, Claus ,  Bravo-Peña, Felipe ,  Rivas, Teodoro ,  [Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final. Consultoría ODEPA.] ,  Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final. Consultoría ODEPA.
Estudios 2018-12-26

Autor: Kôbrich, Claus Bravo-Peña, Felipe Rivas, Teodoro Maino, Mario Agüero, Daniel Barcellos, Julio Bonino, Jorge Paniagua, Pedro

El presente estudio tiene como objetivo general: Caracterizar la faena de animales y los canales de comercialización de la carne bovina: canales, partes y cortes; en los países del Mercosur, que permita la trazabilidad tanto del producto destinado a la exportación como a los mercados locales.Para...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/3683

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Kôbrich, Claus ,  Bravo-Peña, Felipe ,  Rivas, Teodoro ,  Maino, Mario ,  Agüero, Daniel ,  Barcellos, Julio ,  Bonino, Jorge ,  Paniagua, Pedro ,  [Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final.] ,  Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final.
Artículos 2012-09-03

Autor: Tagle E., Joaquín Pinto L., Vicente Gallardo, Rodrigo Jara T., Cristián Bozzolo V., Eduardo Barahona G., Pablo Echeverría V., Héctor Thauby K., Fernando Campos H., María José Aspee, Álvaro

En materia de etiquetado, existen requerimientos y normas impuestas por los entes regulatorios de cada uno de los mercados a los que exportamos nuestros productos cárnicos. Agrimundo, mediante nuestros Agregados Agrícolas, informa de primera fuente respecto dicha normativa, los sitios web donde s...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70095

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Tagle E., Joaquín ,  Pinto L., Vicente ,  Gallardo, Rodrigo ,  Jara T., Cristián ,  Bozzolo V., Eduardo ,  Barahona G., Pablo ,  Echeverría V., Héctor ,  Thauby K., Fernando ,  Campos H., María José ,  Aspee, Álvaro ,  [Requisitos en etiquetado. Carnes Rojas. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas] ,  Requisitos en etiquetado. Carnes Rojas. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas
Artículos 2012-07-12

Autor: Quezada P., Ignacio

Un mayor acceso a la información, que a su vez a generado mayor conciencia respecto a los brotes de enfermedades que afectan al ganado bovino, ha despertado un interés cada vez mayor por parte de los países productores (y consumidores), en contar con sistemas de trazabilidad efectivos para el gan...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70087

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Quezada P., Ignacio ,  [Trazabilidad bovina en los principales países productores. Carnes Rojas. 1er. Reporte Beta.] ,  Trazabilidad bovina en los principales países productores. Carnes Rojas. 1er. Reporte Beta.
Artículos 2012-10-05

Autor: Tagle E., Joaquín Gallardo, Rodrigo Jara T., Cristián Echeverría V., Héctor Pinto L., Vicente Campos H., María José Thauby K., Fernando

Las pérdidas económicas debido a los rechazos de cargamentos de carne enviados a los distintos destinos de exportación, son frecuentes y causan un fuerte impacto en las rentabilidades de la empresa. Las razones son diversas y pueden variar entre los distintos mercados. Agrimundo, a través de nues...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70096

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Tagle E., Joaquín ,  Gallardo, Rodrigo ,  Jara T., Cristián ,  Echeverría V., Héctor ,  Pinto L., Vicente ,  Campos H., María José ,  Thauby K., Fernando ,  [Principales razones de rechazo de contenedores en destino. Carnes Rojas. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas] ,  Principales razones de rechazo de contenedores en destino. Carnes Rojas. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas
Artículos 2012-12-05

Autor: Tagle E., Joaquín Bozzolo V., Eduardo Echeverría V., Héctor Campos H., María José Pinto L., Vicente

Agrimundo, a través de nuestros Agregados Agrícolas, informa de primera fuente respecto a los últimos cambios normativos generados en destinos de gran relevancia comercial para la carne Chilena, como lo son Estados Unidos, Japón, México, Brasil y Centro América. Se abarcan temas como: Inspección ...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70098

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Tagle E., Joaquín ,  Bozzolo V., Eduardo ,  Echeverría V., Héctor ,  Campos H., María José ,  Pinto L., Vicente ,  [Últimos cambios normativos relevantes para la exportación de carnes rojas chilenas. Carnes Rojas. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas] ,  Últimos cambios normativos relevantes para la exportación de carnes rojas chilenas. Carnes Rojas. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas
Estudios 2018-10-25

Autor: Larraín, Rafael Fernández, Jaime Melo, Oscar

El siguiente documento corresponde al Informe Final del estudio encargado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias. El objetivo general fue “describir las regulaciones sobre la tipificación del ganado, etiquetado de cortes y clasificaciones de calidad de la carne en países proveedores de C...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/9103

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Larraín, Rafael ,  Fernández, Jaime ,  Melo, Oscar ,  [Análisis comparado de los sistemas de clasificación de ganado y de calidad de cortes de carne bovina en principales países ganaderos relevantes para Chile o el mercado mundial. Informe final. Consultoría ODEPA.] ,  Análisis comparado de los sistemas de clasificación de ganado y de calidad de cortes de carne bovina en principales países ganaderos relevantes para Chile o el mercado mundial. Informe final. Consultoría ODEPA.

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