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Monografía 1991

Yogur: ciencia y tecnología

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YOGUR

PRODUCTOS LACTEOS

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Monografía 2003

Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria

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Monografía 2002

Procesado de cítricos

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Monografía 1996

ISO 9000: manual de sistemas de calidad

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NORMAS ISO 9000

CONTROL DE CALIDAD

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Monografía 1989

Producción de semillas de plantas hortícolas

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HORTALIZAS

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