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Monografía 2001

Nuevo manual de industrias alimentarias

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TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

ALIMENTOS

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Monografía 1991

Procesado de hortalizas

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Biblioteca Digital ODEPA

HORTALIZAS

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

AGROINDUSTRIA

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Monografía 1985

El kaki

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CAQUI

FRUTAS

CULTIVO

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Monografía 1995

Embalaje de los alimentos de gran consumo

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Biblioteca Digital ODEPA

EMPAQUETADO

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

REGLAMENTACIONES

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Monografía 1995

El azafrán. Cultivo - enfermedades - rendimientos - industrialización

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57306

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AZAFRAN

ESPECIAS

PLANTAS DE CONDIMENTO

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Monografía 1995

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58129

Biblioteca Digital ODEPA

JUGO DE FRUTAS

PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS

EMPAQUETADO

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Monografía 2003

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59439

Biblioteca Digital ODEPA

FRUTAS

HORTALIZAS

ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA

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Monografía 2002

Procesado de cítricos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57900

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FRUTAS CITRICAS

FRUTAS

AGROINDUSTRIA

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Monografía 1993

Cultivo del espárrago verde en invernadero

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54009

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ESPARRAGO

HORTALIZAS

CULTIVO

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Monografía 1992

El albaricoquero. Origen, caracteres. Cultivo, comercialización

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55993

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DAMASCO

FRUTAS

CULTIVO

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