Monografía Enero 2001 Taller de frutas y hortalizas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57772 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS TECNOLOGIA POSTCOSECHA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Conservación de alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57176 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica