Monografía 2002 Procesado de cítricos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57900 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS CITRICAS FRUTAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1996 Elaboración casera de carne y embutidos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57922 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE SACRIFICIO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Industrialización de subproductos de origen animal Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57968 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS DESECHOS AGRICOLAS SUBPRODUCTOS DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1987 Cultivo del champiñón Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57914 Biblioteca Digital ODEPA CHAMPIÑON SETAS COMESTIBLES CULTIVO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica