Monografía 2001 Nuevo manual de industrias alimentarias Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55509 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Noviembre 1997 Normativa MERCOSUR del sector lácteo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55578 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS LACTEOS MERCOSUR ACUERDOS COMERCIALES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Mayo 1996 Enciclopedia mundial del olivo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57050 Biblioteca Digital ODEPA ACEITUNA FRUTAS VARIEDADES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos. Manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57268 Biblioteca Digital ODEPA INOCUIDAD ALIMENTARIA ESPAÑA EUROPA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1993 Manual técnico. Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57313 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 2003 Bioterrorismo: ley y normativa de los Estados Unidos. Manual de instrucción: normas y procedimientos a ser utilizados por productores y exportadores chilenos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57526 Biblioteca Digital ODEPA ESTADOS UNIDOS DE AMERICA LEGISLACION AGRARIA CHILE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Noviembre 2003 Lo que un exportador agroalimentario debe conocer sobre la ley contra el bioterrorismo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57659 Biblioteca Digital ODEPA ESTADOS UNIDOS DE AMERICA LEGISLACION AGRARIA REGLAMENTACIONES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1995 Higiene veterinaria de los alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58085 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Codex alimentarius. Volumen 2. Residuos de plaguicidas en los alimentos. Este volumen contiene el texto integrado del volumen 2, más el suplemento 1 del volumen 2, publicado por separado en inglés y francés Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58479 Biblioteca Digital ODEPA INDUSTRIA ALIMENTARIA CODEX ALIMENTARIUS LEGISLACION ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1995 Codex alimentarius. Volumen 1 A. Requisitos generales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58482 Biblioteca Digital ODEPA INDUSTRIA ALIMENTARIA CODEX ALIMENTARIUS NORMAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica