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El presente artículo describe el panorama internacional y nacional del mercado de los huevos. A nivel mundial, existe una tendencia al alza, pero decreciente en algunos mercados. Esto se debe a las exigencias relacionadas con bienestar animal y nuevos sistemas productivos relacionados. A nivel na...


Aguirre B., RominaPizarro A., María José[Panorama y mercado del huevo.]Panorama y mercado del huevo.

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