El tomate (Solanum lycopersicum L.) ocupa el primer lugar dentro de las hortalizas demandadas en Chile. El alto consumo nacional obliga a los productores a mantener una alta oferta, prácticamente, de forma constante durante todo el año. Las condiciones desfavorables para la producción de tomate f...
Tomato fruit (Solanum lycopersicum L.) take the first place of the vegetables demand in Chile. The high national fruits consumption, require growers to support an elevated offer, practically, throughout the whole year. The unfavorable conditions for tomato production (mainly associated with non o...
El consumo de aceites comestibles en Chile ha registrado importantes cambios en cuanto al volumen, observándose una importante alza del consumo de aceite de oliva, y una disminución del consumo de aceite vegetal no oliva (maravilla, pepita de uva, canola, etc.).
A pesar del alza que ha registrado...
The consumption of edible oils in Chile has recorded significant changes in terms of volume, with a significant rise in the consumption of olive oil, and a decrease in the consumption of vegetable oil-not olive (sunflower oil, grape seed oil, canola oil, etc.). Despite the rise that has reported ...
El presente estudio tiene como propósito hacer una caracterización técnica y económica sobre la producción de pequeños agricultores de uva vinífera, en la Comuna de San Javier, VII Región de Maule. Mediante la aplicación de encuestas se obtuvieron datos sobre aspectos técnicos de la producción y ...
The present study aims to identify and characterize technically and economically the production of small wine grape farmers in the municipality of San Javier, Maule Region. Through a system of surveys it has been possible to obtain data on technical aspects of the production and associated costs ...
Durante la temporada 2013/14, se realizó una investigación en el huerto Santa Marta, ubicado en la Comuna de Quinta de Tilcoco, Región del Libertador General Bernardo O'Higgins. El objetivo fue determinar el efecto de las aplicaciones de ácido naftalén acético (NAA) y cianamida hidrogenada 2,5% (...
During the season 2013/2014, a reseach was done in Santa Marta orchard, located at Quinta de Tilcoco, Libertador General Bernardo O´Higgins Region, Chile. The objective was to determine the effect of naphthalene acetic acid (NAA) and hydrogen cyanamide 2,5% (Dormex) sprayed at open cluster and do...
La Región de Atacama, ubicada en la zona norte de Chile, tiene una condición natural de aridez. En esta Región se localiza la cuenca del Río Copiapó, que presenta una situación crítica en la disponibilidad de agua donde el otorgamiento de Derechos de Aprovechamiento de Agua (DAA) ha superado la o...
The Region of Atacama, located in northern Chile, has a natural condition of aridity. In this Region is situated the Copiapó River basin, it has a critical situation where the granting of Water Use Rights has exceeded the supply of the resource, there is an increasing economic activity and popula...
La frecuencia de síntomas debido al ataque de hongos de la madera de la vid, ha aumentado significativamente en todo el mundo durante la última década. Las especies fungosas de la familia Botryosphaeriaceae provocan la muerte parcial de la planta, disminuyendo la productividad y la rentabilidad d...
The frequency of symptoms associated to fungal attack on grapevine trunk, increased significantly worldwide during the last decade. Fungal species belonging to the Botryosphaeriaceae family are responsible for the death of part of the plant, reducing productivity and profitability of this crop. D...
Se desarrolló un snack de naranja deshidratada para aumentar el consumo de alimentos de
frutas, en escolares de colegios beneficiarios de la JUNAEB. Se deshidrataron láminas de
naranjas con piel de variedad Navel a 60°C por 4 horas, obteniendo un producto con un 5%
de humedad y actividad de agua ...
A dehydrated orange snack has been developed in order to increase the
consumption of fruits in school children who belong to JUNAEB. For this, Navel orange
slices, with skin included, were dehydrated at 60ºC for 4 hours, obtaining a product with
5% of humidity and water activity (Aw) of 0.52, whi...
El derecho de acceso a la información es considerado como un prerrequisito vital para una
participación ciudadana efectiva, la transparencia en la gestión pública y el ejercicio de
otros derechos. Por su parte, el derecho de acceso a la información de carácter ambiental es
la base para la fiscali...
The right to access information is considered as a vital prerequisite for effective community
participation, transparency in public administration and the exercise of other rights. In one
side, the right to access environmental information is a basic element for monitoring of
decision-making by p...
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del genotipo y del tipo de envase utilizado
sobre las características microbiológicas y sensoriales de arilos de granada mínimamente
procesados de variedad „Wonderful‟ y de un clon seleccionado de esta última, „UCHNGD‟.
Para ello los frutos entero...
The objective of this study was to evaluate the effect of two genotypes („Wonderful‟ and
„UCH-NGD‟) and the type of package on the microbiological and sensorial characteristics
of minimally processed pomegranate arils. Whole fruits were sanitized with sodium
hypochlorite (200 mg L-1
) for 3 minut...
Con el objetivo de establecer el estado del arte en relación a la información que existe en la
literatura sobre la crianza de ocho especies plaga de importancia en la agricultura nacional,
se realizó una recopilación de metodologías para gusanos cortadores (Agrotis spp.), polilla
de la papa (Phth...
In order to establish the state of the art in relation to the available information on rearing
methods of eight important pest species in Chile, a literature compilation was conducted for
cutworms (Agrotis spp.), potato tubeworm (Phthorimaea operculella), white worms
(Hylamorpha elegans), the bea...
