Le pain, un aliment de tradition, est habituellement fabriqué à partir de la farine de blé, de l'eau, du sel et de la levure. Au cours des dernières années, la consommation de cette denrée alimentaire a connu une augmentation spectaculaire dans plusieurs pays en développement du fait d'une démogr...
Razafimahefa
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Razanamparany, J.L.
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Bokanga, M.
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Abass, A.
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[Production et utilisation des farines de manioc dans la Boulangerie]
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Production et utilisation des farines de manioc dans la Boulangerie
L'interaction des plusieurs contraintes, à savoir les maladies et ravageurs du manioc, les pratiques culturales inadéquates, la faible fertilité des sols, etc. contribuent à la baisse de la productivité du manioc. Il a été constaté à Luputa et Ngandajika que les champs des agriculteurs y compris ...
Mahungu, N.M.
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Frangoie, A.
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Mukendi, D.
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Ndonda, A.
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Kayumba, T.
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Kasongo, K.
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[Development des moyens de lutte contre le « Shimbu », cas de la culture du manioc au kasai oriental/RDC: Revue et contribution sur les moyens de lutte contre le complexe parasitaire shimbu]
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Development des moyens de lutte contre le « Shimbu », cas de la culture du manioc au kasai oriental/RDC: Revue et contribution sur les moyens de lutte contre le complexe parasitaire shimbu
Mahungu, N.M.
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Lukombo, S.M.
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[Transformation du manioc: manuel de formation destiné aux agents de transformation]
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Transformation du manioc: manuel de formation destiné aux agents de transformation
International Institute of Tropical Agriculture
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[Semences et materiel de plantation en Afrique occidentale, No. 8]
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Semences et materiel de plantation en Afrique occidentale, No. 8
Ishikawa, H.
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Drabo, I.
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Muranaka, S.
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Boukar, O.
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[Guide pratique sur la culture du niébé pour le Burkina Faso]
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Guide pratique sur la culture du niébé pour le Burkina Faso
The Southern Africa Root Crops Research Netwrok (SARRNET), in collaboration with national research programmes in Southern Africa Development Community (SADC ) have made considerable impact in the SADC region in terms of promoting cassava (Manihot esculenta) and sweetpotato (Ipomea batatus) produc...
Le réseau de recherche du sud de l'Afrique en racines des plantes (SARRNET), en collaboration avec les programmes de recherche national des communautés de développement du sud de l'Afrique (SADC) ont rapporté des impacts considérables dans la région du SADC en termes de promotion de production de...
Mahungu, N.M.
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Sandifolo, V.S.
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Dixon, A.
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Whyte, J.A.
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Mhone, A.
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Terri, J.M.
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Álvarez, M.N.
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Andrade, M.I.
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Kolign, S.
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Jumbo, S.
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Moyo, C.C.
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[Contribution of SARRNET to food security in the SADC region]
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Contribution of SARRNET to food security in the SADC region
Udomkun, Patchimaporn
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Nsimire, M.
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[Améliorez votre Nutrition en consommant les Produits IKYA]
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Améliorez votre Nutrition en consommant les Produits IKYA
Mahungu, N.M.
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Tata-Hangy, K.W.
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Bidiaka, S.M.
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Frangoie, A.
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[Multiplication de materiel de plantation de manioc et gestion des maladies et ravageurs]
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Multiplication de materiel de plantation de manioc et gestion des maladies et ravageurs