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Chaveco Pérez, OPadrón, MPermuy, NRuiz, VPachón, HelenaBeebe, Stephen E.Selva, L[Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba]Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba

Ruiz de Londoño, NorhaGarcía C., J.A.Pachico, Douglas H.[Adopción e impacto del frejol (Phaseolus vulgaris L.) en Santa Cruz, Bolivia, 1999]Adopción e impacto del frejol (Phaseolus vulgaris L.) en Santa Cruz, Bolivia, 1999

This article summarizes the information obtained in several trials on the nutritive quality, intake, and acceptability of Cratylia argentea.In addition, results are presented of the use of this legume as a supplement for sheep fed low-quality forage and for dairy cows grazing during the dry and r...

En este artículo se resume la información disponible de algunos ensayos sobre calidad nutritiva, consumo y aceptabilidad de Cratytia argentea. Además, se presentan resultados sobre la utilización de esta leguminosa como suplemento a ovinos alimentados con forrajes de baja calidad y a vacas de lec...


Lascano, Carlos E.[Calidad nutritiva y utilización de Cratylia argentea]Calidad nutritiva y utilización de Cratylia argentea
International Center for Tropical Agriculture[Grass and legume genotypes with high forage quality attributes are developed: Output 1]Grass and legume genotypes with high forage quality attributes are developed: Output 1

Starch was extracted from twenty-four accessions of Group Phureja cultivated diploid potatoes, and from two commercial potato (Solanum tuberosum) varieties. Extracted starch samples were characterized and compared to industrial potato starch. Starch from Phureja generally exhibited smaller granul...


Caceres, MMestres, CPons, BGilbert, O.Amoros, W.Salas, E.Dufour, DominiqueBonierbale, Merideth W.Pallet, D[Physico-chemical characterization of starches extracted from potatoes of the group Phureja]Physico-chemical characterization of starches extracted from potatoes of the group Phureja

El mejoramiento genético para calidad culinaria o nutricional debe inducir cambios en la composición del grano. Tales cambios podrían alterar la aceptabilidad del grano como alimento, o su calidad como semilla. Sin embargo, experiencias en otros cultivos sugieren que este no es un problema, y que...


Beebe, Stephen E.[Mejoramiento de calidad culinaria y nutricional del frijol: Posibilidades y perspectivas]Mejoramiento de calidad culinaria y nutricional del frijol: Posibilidades y perspectivas
Patiño, HOspina Patiño, BernardoGil, JLGallego Castillo, S[Sustainable and competitive use as livestock feed of some co-products, by-products and effluents generated in the bio-ethanol industry]Sustainable and competitive use as livestock feed of some co-products, by-products and effluents generated in the bio-ethanol industry

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