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Background Agricultural science can address a population's vitamin, amino acid and mineral malnutrition through biofortification - agronomy, plant breeding and biotechnology to develop crops with high nutrient contents. Biofortified crop varieties should be grown in areas with populations at ris...


Zapata Caldas, EHyman, GlennPachón, HelenaMonserrate Rojas, FAVesga Varela, AL[Identifying candidate sites for crop biofortification in Latin America : Case studies in Colombia, Nicaragua and Bolivia]Identifying candidate sites for crop biofortification in Latin America : Case studies in Colombia, Nicaragua and Bolivia

La ingesta de proteína y micronutrientes en el Caribe seco colombiano en los últimos años ha sido motivo de preocupación pues cerca del 57 % de sus habitantes tiene déficit de aminoácidos, hierro (Fe) y zinc (Zn) en su dieta. Este artículo muestra los resultados de la evaluación multilocal agronó...


Tofiño Rivera, Adriana PatriciaPastrana-Vargas, Iván JavierMelo-Ríos, Aslenis EmidiaBeebe, Stephen E.Tofiño Rivera, Rodrigo[Rendimiento, estabilidad fenotípica y contenido de micronutrientes de fríjol biofortificado en el Caribe seco colombiano = Yield, Phenotypical Stability and Micronutrients Contents in the Biofortified Bean in the Colombian Sub-humid Caribbean]Rendimiento, estabilidad fenotípica y contenido de micronutrientes de fríjol biofortificado en el Caribe seco colombiano = Yield, Phenotypical Stability and Micronutrients Contents in the Biofortified Bean in the Colombian Sub-humid Caribbean

International Center for Tropical Agriculture[The Role of Biofortification in Reducing Hidden Hunger]The Role of Biofortification in Reducing Hidden Hunger

We examined the effect of multidimensional farmers’ beliefs on the likelihood of cultivating planting materials of biofortified orange-fleshed sweetpotato (OFSP) varieties. Using a panel dataset and combining difference-in-differences regression with propensity score matching, results showed posi...


Shikuku, K.M.Okello, Julius JumaSindi, KirimiLow, J.W.McEwan, M.[Effect of Farmers’ Multidimensional Beliefs on Adoption of Biofortified Crops Evidence from Sweetpotato Farmers in Tanzania]Effect of Farmers’ Multidimensional Beliefs on Adoption of Biofortified Crops Evidence from Sweetpotato Farmers in Tanzania
Monserrate Rojas, FA[Análisis del proceso de biofortificación de variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) andino de tipo comercial "calima" en Colombia. Tesis (Ingeniero Agrónomo)]Análisis del proceso de biofortificación de variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) andino de tipo comercial "calima" en Colombia. Tesis (Ingeniero Agrónomo)

OBJETIVO: Identificar zonas geográficas de América Latina y el Caribe para la biofortificación de cultivos básicos como frijol, maíz, arroz, yuca y batata, contribuyendo así a reducir las deficiencias nutricionales en la Región. MÉTODO: Se generó un sistema de información geográfica (SIG) que in...


Monserrate Rojas, FAPachón, HelenaHyman, GlennVesga Varela, AL[Metodología para seleccionar zonas de intervención con cultivos biofortificados = Methodology for selecting areas for biofortified crop intervention]Metodología para seleccionar zonas de intervención con cultivos biofortificados = Methodology for selecting areas for biofortified crop intervention
Beebe, Stephen E.Córdova, H.Gruneberg, W.J.Hyman, GlennKrivanek, AMartínez Racines, César PompilioNutti, MROspina Patiño, BernardoPachón, HelenaTohme, Joseph M.Urbina Algaba, R[Cultivos biofortificados: una estrategia de los sectores agricultura y salud para mejorar la nutrición de poblaciones latinoamericanas y caribeñas]Cultivos biofortificados: una estrategia de los sectores agricultura y salud para mejorar la nutrición de poblaciones latinoamericanas y caribeñas

The major subsistence food systems of the world that feed resource?poor populations are identified and their capacity to supply essential nutrients in reasonable balance to the people dependent on them has been considered for some of these with a view to overcoming their nutrient limitations in s...


Graham, RDWelch, RMSaunders, DAOrtiz Monasterio, J.I.Bouis, Howarth E.Bonierbale, Merideth W.Haan, Stef deBurgos, G.Thiele, GrahamLiria Dominguez, MRMeisner, CABeebe, Stephen E.Potts, MJKadian, MHobbs, PRGupta, R.K.Twomlow, Stephen[Nutritious subsistence food systems]Nutritious subsistence food systems
Meenakshi, J.V.Johnson, Nancy L.Manyong, Victor M.Groot, Hugo deJavelosa, J.Naher, FGonzález, C.García C., J.A.Meng, E[How cost-effective is biofortification in combating micronutrient malnutrition? an exante assessment]How cost-effective is biofortification in combating micronutrient malnutrition? an exante assessment
Pachón, Helena[El impacto nutricional de cultivos biofortificados o cultivos con mayor calidad nutricional]El impacto nutricional de cultivos biofortificados o cultivos con mayor calidad nutricional

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