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Journal Article 2013

Biofortification: progress toward a more nourishing future

Autor: Saltzman, Amy Birol, Ekin Bouis, Howarth E. Boy, Erick Moura, Fabiana F. de Islam, Y Pfeiffer, Wolfgang H.

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/51522

Investigación en Agricultura

FOOD ENRICHMENT

FOOD FORTIFICATION

NUTRIENT DEFICIENCIES

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Saltzman, Amy , Birol, Ekin , Bouis, Howarth E. , Boy, Erick , Moura, Fabiana F. de , Islam, Y , Pfeiffer, Wolfgang H. , [Biofortification: progress toward a more nourishing future] , Biofortification: progress toward a more nourishing future

Book Chapter 2012

Nutritionally enhanced staple food crops

Autor: Dwivedi, S.L. Sahrawat, Kanwar Lal Rai, Kedar N. Blair, Matthew W. Andersson, Meike S. Pfeiffer, Wolfgang H.

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/67366

Investigación en Agricultura

FOOD FORTIFICATION

FOOD ENRICHMENT

CROPS

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Dwivedi, S.L. , Sahrawat, Kanwar Lal , Rai, Kedar N. , Blair, Matthew W. , Andersson, Meike S. , Pfeiffer, Wolfgang H. , [Nutritionally enhanced staple food crops] , Nutritionally enhanced staple food crops

Conference Paper 2007

Agronomic biofortification of cassava zinc and other micronutrients to improve human health

Autor: Lyons, GH Ceballos, H. Genc, Y Liu, F Graham, RD

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/56154

Investigación en Agricultura

MANIHOT ESCULENTA

FOOD FORTIFICATION

FOOD ENRICHMENT

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Lyons, GH , Ceballos, H. , Genc, Y , Liu, F , Graham, RD , [Agronomic biofortification of cassava zinc and other micronutrients to improve human health] , Agronomic biofortification of cassava zinc and other micronutrients to improve human health

Poster 2007

Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba

Autor: Chaveco Pérez, O Padrón, M Permuy, N Ruiz, V Pachón, Helena Beebe, Stephen E. Selva, L

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/57849

Investigación en Agricultura

FOOD ENRICHMENT

IRON

ZINC

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Chaveco Pérez, O , Padrón, M , Permuy, N , Ruiz, V , Pachón, Helena , Beebe, Stephen E. , Selva, L , [Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba] , Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba

Poster 2016

Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe

Autor: Londoño, Luis Fernando Jaramillo Valencia, Angélica M. Patiño, Gelver Belalcázar, John Dufour, D.L. Nutti, Marilia Talsma, Elise F.

Con el apoyo del programa de bioforti¬cación de HarvestPlus, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) trabaja actualmente en la generación de nuevas variedades de yuca amarilla con altos contenidos de β -caroteno con el objetivo de combatir la defi¬ciencia de vitamina ...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79079

Investigación en Agricultura

MANIHOT ESCULENTA

CAROTENES

FOOD FORTIFICATION

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Londoño, Luis Fernando , Jaramillo Valencia, Angélica M. , Patiño, Gelver , Belalcázar, John , Dufour, D.L. , Nutti, Marilia , Talsma, Elise F. , [Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe] , Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe

Poster 2016

Retention of zinc in biofortified rice and maize during processing and cooking

Autor: Talsma, Elise F. Gallego, Sonia Carrillo, Patricia Londoño, Luis Fernando Grenier, Cécile Palacios, Natalia

Biofortification is considered a complementary strategy to reduce micronutrient deficiencies in low- and middle -income countries. Rice and maize are two sta¬ble crops commonly consumed in Latin America where zinc deficiency is com¬mon and biofortified rice and maize could potentially assist in r...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79081

Investigación en Agricultura

FOOD FORTIFICATION

FOOD ENRICHMENT

HUMAN NUTRITION

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Talsma, Elise F. , Gallego, Sonia , Carrillo, Patricia , Londoño, Luis Fernando , Grenier, Cécile , Palacios, Natalia , [Retention of zinc in biofortified rice and maize during processing and cooking] , Retention of zinc in biofortified rice and maize during processing and cooking

Poster 2016

Tecnologías poscosecha con cultivos biofortificados

Autor: Gallego, Sonia Ospina, Bernardo Nutti, Marilia Talsma, Elise F.

La bioforti¬cación es una estrategia que utiliza el ¬tomejoramiento convencional de cultivos básicos para incrementar el contenido de nutrientes y mejorar sus características agronómicas. Es un complemento importante de otras intervenciones como la suplementación con micronutrientes y la forti¬ca...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79080

Investigación en Agricultura

MANIHOT ESCULENTA

CAROTENES

FOOD FORTIFICATION

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Gallego, Sonia , Ospina, Bernardo , Nutti, Marilia , Talsma, Elise F. , [Tecnologías poscosecha con cultivos biofortificados] , Tecnologías poscosecha con cultivos biofortificados

Poster 2016

Acceptance and adoption of biofortified crops in low- and middle-income countries

Autor: Talsma, Elise F. Melse-Boonstra, Alida Brouwer, Inge D.

Biofortification of staple crops through conventional plant breeding, genetic engineering or agronomic approaches, is a promising strategy for increasing dietary nutrient density to improve human health. Successful implementation depends, amongst others, on willingness of consumers and farmers to...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79078

Investigación en Agricultura

FOOD ENRICHMENT

FOOD FORTIFICATION

HUMAN NUTRITION

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Talsma, Elise F. , Melse-Boonstra, Alida , Brouwer, Inge D. , [Acceptance and adoption of biofortified crops in low- and middle-income countries] , Acceptance and adoption of biofortified crops in low- and middle-income countries

Journal Article 2012

Performance of biofortified spring wheat genotypes in target environments for grain zinc and iron concentrations

Autor: Velu, G. Singh, R.P. Huerta-Espino, J. Peña, R.J. Arun, B. Mahendru-Singh, A. Mujahid, M. Yaqub Sohu, V.S. Mavi, G.S. Crossa, J. Alvarado, G. Joshi, Arun K. Pfeiffer, Wolfgang H.

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/88299

Investigación en Agricultura

TRITICUM AESTIVUM

FOOD ENRICHMENT

ZINC

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Velu, G. , Singh, R.P. , Huerta-Espino, J. , Peña, R.J. , Arun, B. , Mahendru-Singh, A. , Mujahid, M. Yaqub , Sohu, V.S. , Mavi, G.S. , Crossa, J. , Alvarado, G. , Joshi, Arun K. , Pfeiffer, Wolfgang H. , [Performance of biofortified spring wheat genotypes in target environments for grain zinc and iron concentrations] , Performance of biofortified spring wheat genotypes in target environments for grain zinc and iron concentrations

Journal Article 2017-04

Iron beans in Rwanda: crop development and delivery experience

Autor: Mulambu, J. Andersson, Meike S. Palenberg, M. Pfeiffer, Wolfgang H. Saltzman, Amy Birol, E. Oparinde, A. Boy, E. Asare-Marfo, Dorene Lubobo, A. Mukankusi, Clare Mugisha Nkalubo, Stanley T.

HarvestPlus and its partners have successfully developed and delivered iron bean varieties to more than one million farming households in Rwanda, DRC, and Uganda to help combat the adverse health effects of iron deficiency widespread in these countries. Focusing primarily on Rwanda, this chapter ...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/82699

Investigación en Agricultura

PHASEOLUS VULGARIS

COMMON BEANS

FOOD ENRICHMENT

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Mulambu, J. , Andersson, Meike S. , Palenberg, M. , Pfeiffer, Wolfgang H. , Saltzman, Amy , Birol, E. , Oparinde, A. , Boy, E. , Asare-Marfo, Dorene , Lubobo, A. , Mukankusi, Clare Mugisha , Nkalubo, Stanley T. , [Iron beans in Rwanda: crop development and delivery experience] , Iron beans in Rwanda: crop development and delivery experience

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