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Book 1979

Autor: Best, R.

Cassava roots deteriorate rapidly after harvesting and must be chipped and dried to less than 14% moisture content for storage. Drying can be done on the farm, on either concrete floors or inclined mesh trays. Optimum loading rate on concrete is 5-7 kg/m2 and 10-16 kg/m2 on trays, depending on wi...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/69560

Investigación en Agricultura
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Best, R. ,  [Cassava drying] ,  Cassava drying
Manual 1981

Autor: Ospina Patiño, Bernardo Best, R.

The principal aspects that should be considered when constructing the min. infrastructure necessary for a cassava plant with a 500 m(2) drying surface and a capacity to dry 6 t/wk. are described in detail, in addition to the equipment (scales, chipper, and motor), and implements and tools (wheelb...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/69696

Investigación en Agricultura
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Ospina Patiño, Bernardo ,  Best, R. ,  [Manual for the construction and operation of a natural cassava drying plant] ,  Manual for the construction and operation of a natural cassava drying plant
Book 1995

Autor: Dufour, D.L.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/54412

Investigación en Agricultura
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Dufour, D.L. ,  [Etude des potentialités d`utilisation du manioc : Collaboration CIRAD-SAR/CIAT, rapport d`activité 1994] ,  Etude des potentialités d`utilisation du manioc : Collaboration CIRAD-SAR/CIAT, rapport d`activité 1994
Book 1994

Autor: Aste, M
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/54418

Investigación en Agricultura
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Aste, M ,  [Evolution des propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l`amidon de manioc (Mcol 1522) au cours de la fermentation: mise en évidence du rôle de l`acide lactique et de l`exposition au soleil sur l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon aigre] ,  Evolution des propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l`amidon de manioc (Mcol 1522) au cours de la fermentation: mise en évidence du rôle de l`acide lactique et de l`exposition au soleil sur l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon aigre
Book 1998

Autor: Alarcón Morante, F. Dufour, D.L.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/54079

Investigación en Agricultura
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Alarcón Morante, F. ,  Dufour, D.L. ,  [Almidón agrio de yuca en Colombia: producción y recomendaciones] ,  Almidón agrio de yuca en Colombia: producción y recomendaciones
Book Chapter 1984

Autor: Best, R. Alonso, L.

The components and operation of a fixed layer cassava dryer coupled to a flat solar collector are described, and the results obtained when using this dryer in cassava drying trials are presented. The dryer operates from 07:00 to 19:00 h, with a flow of 106 cubic meters/min. The solar collector in...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/55069

Investigación en Agricultura
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Best, R. ,  Alonso, L. ,  [Evaluacion de un secador de capa fija acoplado a un colector solar plano] ,  Evaluacion de un secador de capa fija acoplado a un colector solar plano
Book Chapter 1991

Autor: Sánchez, C.A.

In the departments of Cesar, Guajira, and Magdalena, the feasibility study for a cassava natural drying plant of 1000 m(2) in Curumani, Cesar, was concluded. The Codazzi Workers` and Farmers` Cooperative (COOTRADECO Ltda.) will be responsible for its operation. Four demonstration plants were esta...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/55090

Investigación en Agricultura
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Sánchez, C.A. ,  [Informe de actividades realizadas para el proyecto PNR-CIAT en los departamentos de Cesar, Guajira y Magdalena] ,  Informe de actividades realizadas para el proyecto PNR-CIAT en los departamentos de Cesar, Guajira y Magdalena

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