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La investigación y desarrollo que se plantea tiene como objetivo general evaluar la eficacia de los tratamientos de alta presión hidrostática (APH) y homogenización por alta presión (HAP) como tecnologías alternativas al uso de bentonita y SO2 para mejora
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/108581
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/169025
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/183632
Grapevine rupestris stem pitting associated virus (GRSPaV) is one of the most prevalent grapevine viruses and is highly recalcitrant to sanitation techniques. There is little clarity of the real impact of this virus and it has even been suggested that it may have a beneficial effect on the plant....
Grapevine rupestris stem pitting associated virus (GRSPaV) es uno de los virus de vid con mayor prevalencia y es altamente recalcitrante a las técnicas de saneamiento. Existe poca claridad del real impacto de este virus e incluso se ha planteado que pueda tener un efecto benéfico sobre la planta....
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/236469
La composición química de un vino contiene numerosas pequeñas moléculas provenientes de diferentes fuentes. Entre las principales se cuentan baya de uva, la cepa de levadura utilizada en la fermentación y la madera de las barricas utilizadas en su guarda
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/108593
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/183740
