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El producto final de la industria de salmones y truchas es un pez eviscerado, con cabeza, denominado canal o carcasa, que se exporta principalmente fresco refrigerado o congelado, o bien transformado en filetes, conservas u otros productos con valor agreg

La salmonicultura nacional se ve forzada a importar ovas del hemisferio norte durante los meses en que los reproductores del país no son fértiles (Noviembre a Enero). En 1994 se importaron 110 millones de ovas desde Europa y Norteamérica. La capacidad ins

El presente proyecto tiene como objetivo general el mejoramiento en la producción de "luga roja" (Gigartina skottsbergii) mediante el manejo del cultivo de almácigos y de plantas adultas y transferir la tecnología a generar al sector productivo de la Déci

El presente proyecto persigue optimizar y diversificar el cultivo de peces planos de interés comercial en Chile, por una parte, a través de la introducción de otpimizaciones específicas en la producción del turbot, que permiten mejorar la calidad de los p

El objetivos principal del proyecto es: Fortalecer y desarrollar la capacidad científica y tecnológica del Instituto de fomento Pesquero (IFOP), en el área de evaluación de recursos pesqueros. El presente proyecto plantea la necesidad de lograr un fortale

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El puye Galaxias maculatus (Jenyns, 1848) es una especie nativa del hemisferio sur de gran importancia comercial, con valores superiores a US$ 10 el kilo y un símil de la angula europea, especie también de un alto valor en España. Existió una importante

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