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El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la factibilidad técnica de producir la Lipasa BTL2 sobre-expresada en E.coli BL21 (PT1 - BTL2) a escala de laboratorio. Para ello se trabajó con el medio de cultivo Luria Bertani y Luria Bertani + Glucosa y con temperaturas de crecimiento de 30 y 37º...


Nuestro país produce anualmente cerca de 5 millones de toneladas de pulpa de celulosa. Durante el 2007, el consumo aparente (producción nacional + importación - exportación) de papel en chile fue de 1.138.000 toneladas. Cada año, con el papel reciclado se


Problema: El aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), entre las que se destacan la diabetes, las dislipidemias y la obesidad dentro de la población, sumado a la baja actividad física, han llevado a tasas de prevalencia de estas patologías a niveles muy altos, por ejemplo, el...


En la actualidad, existe una gran variedad de productos alimenticios que requieren envases funcionales, por ejemplo, con propiedades barrera al oxígeno, al vapor de agua u otros gases, permitiendo retrasar la caducidad de los alimentos. Dichos envases, so


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