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"Problema: Pérdida en el contenido y actividad antioxidante posterior al procesamiento de las manzanas, cuando se obtienen productos derivados tales como deshidratados, concentrados o jugos. Además, insuficiente utilización de subproductos originados por la industria de la manzana, que actualmen...


Objective: Post-stroke Aphasia is a devastating condition associated with increased risk of depression and other comorbidities. It leads to long-term disability and a high number of patients are not able to return to work. There is an urgent need for better therapeutic interventions as well as ou...


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