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La detección de glucosa en el hipotálamo es un proceso crucial que regula el comportamiento alimenticio, la cual a través de la detección de cambios en la concentración de glucosa por células cerebrales, produce en respuesta la liberación de neuropéptidos


El hipotálamo regula la homeostasis de la glucosa y expresa proteínas sensoras, tales como la glucoquinasa (GK). Esta enzima se encuentra principalmente en tanicitos, que son células gliales que recubren las paredes del tercer ventrículo basal. En la cond


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