Autor:
Román, Lander
La yuca es un tubérculo de enorme importancia alimenticia con la capacidad para crecer en suelos ácidos, de escasa fertilidad, con precipitaciones esporádicas o largos períodos de sequía. Este tipo de cultivos está presente en prácticamente todos los países de América Central y es una actividad a...
Enlace original:
https://repositorio.cepal.org/handle/11362/43335
Román, Lander
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Análisis de la cadena logística de la yuca en Costa Rica
