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Alvarado, JenniferPuente, ArturoRubio, María SaludVillarreal, Francisco G.La cadena de valor de embutidos y otras conservas de carne de cerdo en México

Este libro analiza los resultados y los logros alcanzados a partir de 2003 por la industria de Argentina, y en particular de once cadenas productivas, que son parte de las trece incluidas en el Plan Estratégico Industrial 2020 lanzado por el gobierno en octubre 2011, al cual la CEPAL contribuyó c...


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