El proyecto consiste en investigar y desarrollar una dieta para abalones que permita abastecer los centros de cultivo de abalones en Chile y el extranjero. Esta dieta se realiza mediante técnicas de transformación de almidones y estabilización de proteínas. El proyecto responde a las dificultade...
Enlace original:
http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3343
