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Frutos Sur corresponden a jugos listos para tomar, elaborados a partir de frutos silvestres como maqui, murta, sauco, calafate, etc. sin adición de azúcar. Es la primera línea de jugos para consumo directo, generada a nivel nacional que utiliza como materia prima frutos silvestres de los bosques ...
A través de este proyecto se diseñarán herramientas tecnológicas que permitan determinar en forma rápida y eficiente el nivel de sensibilidad de poblaciones de botrytis a las moléculas fungicidas de acción botryticida con el fin de elaborar las estrategias de control más adecuadas para esta enfer...
Identificar en el mercado de California aspectos de producción y comercialización de berries convencionales y orgánicos, así como las tecnologías de punta en todos los niveles de la cadena.
En esta Misión tecnológica se conoció la realidad Sudafricana observando sus fortalezas y debilidades comparándolas con la realidad de las empresas participantes. Hay bastante similitud en cuanto a la problemática del negocio y las perspectivas de la industria al largo plazo.
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