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La ejecución del proyecto implica, el diseño, desarrollo y construcción de una serie de prototipos tendientes a la mecanización de la planta procesadora de choritos. Los prototipos se desarrollarán a partir de modelos extranjeros básicamente de origen español, país dónde está fuertemente desarrol...

El loco es un recurso marino chileno, extraordinariamente valioso desde el punto de vista económico, tanto para los pescadores artesanales como para la industria. Ha sido mermado de nuestras costas a causa de su sobre-explotación para consumo humano, hecho que ha limitado su utilización como fuen...